Bukan Cuma Menu, Atur Waktu Makan Bisa Cegah Penurunan Fungsi Otak
Selama ini, obrolan soal makanan dan kesehatan otak biasanya berkutat pada jenis makanan apa yang dikonsumsi.
Namun studi terbaru mengungkap fakta menarik: bukan cuma soal apa yang dimakan, kapan kamu makan ternyata juga berperan penting menjaga fungsi kognitif otak.
Temuan dari Penelitian Rutgers University
Studi nutrisi dan kognitif dari Rutgers University, yang dipresentasikan dalam pertemuan American Society for Nutrition pada Juli 2026,
mengungkap adanya hubungan antara jadwal makan dengan kesehatan otak.
Penelitian ini menemukan bahwa pembatasan waktu makan setiap hari berpotensi membantu menjaga kemampuan berpikir dan mengingat seiring bertambahnya usia.
Peneliti utama studi, Sue Shapses, menjelaskan bahwa menurunkan berat badan saja sudah terbukti mencegah sebagian penurunan kognitif yang berkaitan dengan penuaan.
Namun temuan yang lebih menarik justru datang dari pola waktu makannya sendiri.
Jendela Makan 8-9 Jam Jadi Kuncinya
Penelitian ini secara spesifik menemukan bahwa makan dalam rentang waktu delapan hingga sembilan jam per hari,
serta berhenti makan sekitar empat jam sebelum tidur, berpotensi memberikan manfaat bagi fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua.
Menariknya, dua kelompok peserta dalam penelitian ini mengalami penurunan berat badan dalam jumlah yang hampir sama.
Namun kelompok yang menerapkan pembatasan waktu makan justru menunjukkan hasil tes kognitif yang jauh lebih baik,
mengindikasikan bahwa faktor waktu makan berperan independen di luar sekadar penurunan berat badan semata.
Manfaat Nyata bagi Daya Ingat Sehari-hari
Menurut Shapses, hasil penelitian ini menunjukkan kemampuan yang lebih baik dalam mengingat informasi saat menjalankan aktivitas sehari-hari,
sekaligus mengurangi kesalahan yang berkaitan dengan memori, perhatian, dan pemecahan masalah. Ini artinya,
manfaatnya bukan cuma soal angka tes kognitif di atas kertas, tapi juga terasa nyata dalam aktivitas harian.
Obesitas sendiri sudah lama diketahui sebagai salah satu faktor yang meningkatkan risiko penurunan fungsi kognitif,
karena kelebihan jaringan lemak dalam tubuh dapat memicu peradangan yang berdampak buruk terhadap kesehatan otak.
Cara Praktis Menerapkan Pola Ini
Menerapkan jendela makan 8-9 jam sebenarnya tidak serumit kedengarannya. Misalnya, kamu bisa mulai makan pukul 9 pagi dan berhenti makan pukul 6 sore, memberi tubuh waktu istirahat cerna yang cukup sebelum tidur malam. Kuncinya ada pada konsistensi menjaga jendela waktu tersebut setiap hari, bukan sekadar dilakukan sesekali.
Bagi yang punya kondisi kesehatan tertentu seperti diabetes, penting berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum menerapkan pola pembatasan waktu makan semacam ini, mengingat kebutuhan setiap individu bisa berbeda-beda tergantung kondisi kesehatannya masing-masing.
—
Sumber:
